Bio-Manchego-Käse aus traditioneller Herstellung

Bei uns finden Sie verschiedene Käsesorten aus Schafsrohmilch, die nach den Vorgaben des Regulierungsrats zur Ursprungsbezeichnung „Queso Manchego“ unter die geschützte Ursprungsbezeichnung fallen. Alles über die Vorschriften zur Regulierung finden Sie in der Spezifikation für Manchego-Käse D.O.P.

AKKEM Bio-Manchego-Käse (D.O.P.)
 
 

Wer sind wir? Lernen Sie uns kennen!

Vegajardin S.L. präsentiert mit dem Bio-Manchego D. O. P. einen Käse mit besonderen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Alle spanischen Käsesorten sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung. Mit unserem Bio-Manchego richten wir uns an Feinschmecker und Liebhaber der traditionellen mediterranen Küche.

Organische Ernährung

Qualität und Reichhaltigkeit sowie Geschmack und Aroma unserer Schafsrohmilch sind das Ergebnis der natürlichen und reichhaltigen Ernährung unserer Schafe auf den Schafsweiden.

Einzigartiger Geschmack

Unsere Käsesorten aus festem Pressteig von elfenbeinweißer Farbe und butterartiger Konsistenz haben einen intensiven, angenehmen Geschmack, der Sie voll und ganz überzeugen wird.

Mit Liebe gemacht

Traditioneller Manchego-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Unter größter Sorgfalt und mit Liebe und Respekt für das Land, die Umwelt und die Tiere hergestellt.

Unsere Käsesorten. AKKEM Bio Manchego

Alle unsere Käsesorten werden aus der Rohmilch des Manchego-Schafs im traditionellen Verfahren hergestellt, tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung „Queso Manchego“ und sind mit dem Bio-Produktzertifikat ausgestattet. In unserem Sortiment führen wir die folgenden Käsesorten, Formate und Reifetypen:

Halbgereifter Manchego-Käse (D.O.P)

AKKEM BIO MANCHEGO ARTESANO – TRADITIONELLER BIO-MANCHEGO-KÄSE

Käse aus festem Pressteig mit einer Reifezeit von 4-6 Monaten. Teig aus elfenbeinweißer Farbe, butterartiger Konsistenz und intensivem, angenehmem Geschmack. Käselaib 2 kg und 3 kg.

Ausgereifter Manchego-Käse (D.O.P)

AKKEM BIO MANCHEGO ARTESANO – TRADITIONELLER BIO-MANCHEGO-KÄSE

Käse aus festem Pressteig mit einer Reifezeit von 8-10 Monaten. Der Käseteig hat eine Farbe von Elfenbein, im Geschmack ist er kraftvoll-intensiv mit scharfen Nuancen. Er weist zum Teil kleine Löcher auf, die ungleichmäßig im Teig verteilt sind. Käselaib 2 kg und 3 kg.

Kontaktdaten:

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Unsere Anschrift:

Vegajardin, S.L.

Avenida Isaac Peral, 10

E-13005 Ciudad Real (Spanien)

 

Unsere Telefon-Nr.:

+34 926 27 33 80

 

Unsere E-Mail-Adresse:

info@biomanchego.de

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